1、首先牛排洗净，黑胡椒碎，盐，腌制半小时。

2、然后厨房纸擦干净牛排表面水分防止油溅。

3、接着单面煎3-5分钟变色翻面，反复翻面直至牛排熟透。

4、青豆水煮，柠檬去腥，摆盘，浇牛排酱少量，完成。