1、准备材料：猪肉350克、洋葱一颗、马铃薯一颗、胡萝卜一条、大番茄一颗、番茄酱适量、蒜头两瓣、面粉两大匙、盐适量。

2、所有材料皆切小块（蒜头需拍碎），将肉块用热水烫去血水

3、两匙沙拉油蒜头爆香加肉块、洋葱略炒加番茄酱，盛出

4、烧一锅热水将所有材料放入煮沸（水必须盖过所有材料）转小火至胡萝卜、马铃薯变软即可

5、最后加一碗面粉水勾芡盐巴调味即成。