芦笋可以炒鸡蛋吗

美食推荐2022-04-10 05:57:50admin

芦笋可以炒鸡蛋吗

有些蔬菜不能和鸡蛋一起食用,芦笋和鸡蛋的营养都非常丰富,那么,芦笋可以炒鸡蛋吗?芦笋可以和鸡蛋一起吃吗?

芦笋可以炒鸡蛋吗

芦笋可以和鸡蛋一起炒着吃。

鸡蛋具有润燥、增强免疫力、护眼明目的功效;芦笋具有利水、清热、抗癌、增强免疫力的功效。芦笋和鸡蛋一起炒着吃不仅营养丰富,而且还是一道美味的菜肴。

芦笋和鸡蛋怎么炒好吃

芦笋炒鸡蛋

1、准备2个鸡蛋,芦笋、胡萝卜适量。

2、将鸡蛋打散,加入适量料酒打成蛋液待用。

3、将切好的芦笋和胡萝卜放入沸水中焯一下,时间2-4分钟即可。焯水使芦笋和胡萝卜的口感更好。

4、将锅烧热,倒油,再加蛋液翻炒成块,接着倒入芦笋和胡萝卜翻炒,依个人口感调味即可。

芦笋鸡蛋饼

1、准备鸡蛋2个,芦笋适量、面粉、番茄酱适量。

2、将鸡蛋打散,加入适量的面粉和盐,搅拌成糊状。

3、将芦笋去皮,去根部,放入沸水中焯一下,以去除草酸,使口感更好。

4、将锅烧热,倒油,倒入芦笋翻炒几下,再倒入蛋糊,尽量让蛋糊摊大一点,煎成蛋饼的形状。最后浇上一点番茄酱,味道更好。

芦笋煎蛋

1、准备1个鸡蛋,芦笋5根,黑胡椒粉、芝士粉适量。

2、将芦笋洗干净、去皮、去根部,进行焯水。

3、用小火煎鸡蛋,只需要煎一面,七成熟营养更丰富,也更利于消化。

4、最后将芦笋和鸡蛋装盘,撒上胡椒粉和芝士粉就行了。

芦笋还可以和什么一起吃

豆腐

豆腐具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效;芦笋具有清热利小便的功效,而且芦笋和豆腐一起食用还能防止尿酸结石。

苦瓜

苦瓜具有清热益气、保护机体、抗癌等作用;芦笋具有调节机体代谢、提高身体免疫力的功效,两者一起食用可以消除疲劳

猪肉

猪肉能补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥。芦笋和猪肉一起食用可以均衡营养,还有利于维生素B12的吸收。

冬瓜

冬瓜具有减肥降脂、护肾、清热化痰、防癌抗癌、润肤美容等功效,与芦笋一起食用可以降低血脂,促进身体健康。

白果

白果具有抗衰老、保护肝脏、防治心血管疾病的功效,与芦笋一起食用可以润肺,防治高血压,是很适合搭配一起食用的。

芦笋不能和什么一起吃

西葫芦

西葫芦含有丰富的维生素C、葡萄糖等其他营养物质,特别是钙的含量很高。而芦笋中含有较多的草酸,两者一起食用的话,会形成草酸钙,阻碍钙的吸收,容易形成结石。加上西葫芦性寒,与芦笋同食会加重脾胃虚寒。

羊肉

芦笋性寒,与羊肉同时食用,会导致腹泻;另外芦笋中维生素C的含量比较多,与羊肝一起食用,也会降低其营养价值。

巴豆

巴豆具有峻下冷结,攻痰逐水,蚀疮排脓的功效。芦笋性味甘冷,而巴豆辛热,二者相克,一起吃会产生不良效果。

药物

有些药物不能和芦笋一起食用,比如:阿司匹林与氨茶碱,芦笋与阿司匹林一起食用会对胃造成一定的刺激,损伤胃部。而芦笋与氨茶碱一起食用,会加快氨茶碱的排泄,降低其药效。

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