1、失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭，古称妇人脏燥(癔病)者食用，也适宜妇人回乳时食用；

　　2、进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的；

　　3、营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女，还能缓解更年期综合症；

　　4、患有脚气病、末梢神经炎者适宜食用。