说起香椿，大家都不陌生，有的人爱香椿的味道，有的人却对其敬而远之。那么对于这种蔬菜，我们就来了解一下吃香椿的好处和坏处有哪些呢？

好处：美容保健

香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫力，并有很好的润泽肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

清热利湿

香椿能燥湿清热、收敛固涩，可用于辅助治疗久泻久痢、肠痔便血、崩漏带下等病症，对肠炎、痢疾、泌尿系统感染等病症也有很好的辅助治疗效果。

祛虫疗廯

香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，香椿还具有抗菌消炎的作用，可用于辅助治疗蛔虫病、疮廯、疥癞等病。

吃香椿的坏处

香椿是大发之物，慢性皮肤病、淋巴结核、恶性肿瘤患者等人过多食用，可能会加重病情，因此这类人群应忌食。

香椿偏方

普通感冒：香椿叶切末，冲制热汤服用。

赤白痢疾：取香椿叶100克，水煎服，每日2次，连服数日。