1、食材：韭菜适量、鸡蛋适量、面粉适量、盐适量、胡椒粉适量。

2、韭菜一把洗干净，切成丁加入盐胡椒粉，加入一勺面粉，搅拌均匀。

3、打入两个鸡蛋，搅拌均匀，用手团成丸子。

4、锅内烧油放入丸子，小火慢炸，炸至丸子漂浮就了捞出。

5、美味的韭香丸子出锅。