红烧牛腩怎么做 红烧牛腩的做法

美食推荐2022-04-10 10:01:21佚名

红烧牛腩怎么做 红烧牛腩的做法

步骤1

准备食材:牛腩200克,土豆200克,姜1块,八角1个,香叶1片,花椒10粒,干辣椒3个,老抽1汤匙,料酒1汤匙,盐1茶匙,糖1茶匙

红烧牛腩怎么做 红烧牛腩的做法

步骤2

土豆去皮,再切滚刀块。

红烧牛腩怎么做 红烧牛腩的做法

步骤3

切姜切片。

红烧牛腩怎么做 红烧牛腩的做法

步骤4

热锅倒少量油,待油温烧到七成热时,放牛腩煸炒。

红烧牛腩怎么做 红烧牛腩的做法

步骤5

待牛腩炒至出现焦糖色,加入姜片、八角、香叶、干辣椒,花椒,炒匀。

红烧牛腩怎么做 红烧牛腩的做法

步骤6

当调料炒出香味后,烹入料酒炒匀,再倒入老抽上色。

红烧牛腩怎么做 红烧牛腩的做法

步骤7

加入适量开水,大火烧开,加盖焖煮20分钟。

红烧牛腩怎么做 红烧牛腩的做法

步骤8

撇去浮沫,加入土豆块,加盖转小火,继续焖20分钟。

红烧牛腩怎么做 红烧牛腩的做法

步骤9

最后调入盐和糖,拌匀后收汁,即可出锅。

红烧牛腩怎么做 红烧牛腩的做法

本文标签: ,红烧牛腩的做法  ,红烧牛腩  ,下饭菜  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看