1、食材：鸡汤1碗，豆腐丸子400克，青蒜3根，剁辣椒1小勺，蚝油1小勺。

2、青蒜切小段；坐锅烧油下豆腐丸子滑成金黄色，滤出多余的油；

3、将鸡汤浇到豆腐丸子上烧开后转小火煨10分钟，中途调盐，最后撒青蒜末，剁辣椒，淋少许蚝油即可。