1、食材：蛋清 50克、细砂糖 20克、黄油 50克、低粉 40克。

2、把蛋清+糖打散。

3、加入黄油和低分搅拌均匀，面糊就完成了。

4、把大约一勺半的面糊放置模具中心偏上的为止；合并模具，小火加热约一分钟再反面加热，需灵活掌握，至两面金黄即可倒出定型。

5、趁热整形成蛋筒状，等冷却变脆定型后将事先做好的冰激凌挖球装入蛋筒内，完美甜筒冰激凌就完成了。