1、原料：茴香、面粉、盐、蒜、葱、花椒油、辣椒面。

2、做法步骤：茴香洗净，面粉备用。

3、茴香控干水分切段放在筛网上。

4、面粉分次撒上，边撒边用手轻轻拌匀。

5、撒上3-4次面粉均匀裹在茴香上即可。

6、蒸锅做水烧开，干屉布放笼屉上，把茴香平铺在屉上，蒸3分钟关火取出。

7、茴香上撒蒜末，葱末，辣椒面，花椒油烧热淋入拌匀即可。