1、准备火腿、芝士片、签子、面粉、鸡蛋一个、泡打粉一小勺、方便面碎、食用油、番茄酱、沙拉适量。

2、准备芝士片，火腿肠。

3、火腿肠串签子，裹上芝士片。

4、取一个碗，准备适量面粉在面粉里加一个鸡蛋，一小勺泡打粉，加入适量水调成面糊。

5、卷好的火腿蘸面糊，粘方便面碎。

6、五成油温下锅炸，炸至金黄捞出，挤上番茄酱和沙拉美味可口。