1、番茄600克、番茄酱2勺、芹菜150克、鸡肉200进而、鳄梨1个、香菜1根、姜1块、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。

2、芹菜切粒、番茄切丁、鳄梨去皮去核切条备用。

3、鸡肉切块，加入姜、清水中煮开，撇清浮沫。

4、加入芹菜、番茄丁、番茄酱，大火煮开。

5、转文火煮20分钟。

6、加入鳄梨，开旺火煮沸即可。

7、最后加盐、香菜、胡椒粉调味。