香瓜里面的瓤可以吃吗 香瓜里面的籽可以吃吗

美食推荐2022-04-11 03:25:06admin

香瓜里面的瓤可以吃吗 香瓜里面的籽可以吃吗

香瓜的全身都是宝,食用的部位不仅有果肉,而且内部还有些部位是可以食用的,那么香瓜里面的瓤可以吃吗?

香瓜里面的瓤可以吃吗

味道清甜可以吃

香瓜瓤中含有一定的碳水化合物、维生素、有机酸等营养物质,而且有些香瓜瓤的比果肉还甜,因此,对于味道清甜的香瓜而言,里面的瓤不需去除,是可以食用的

味道苦涩不宜吃

有些未完全成熟或过度成熟的香瓜,瓜瓤的味道比较苦涩,像生吃苦瓜一样,这种比较苦的瓜瓤就不宜食用了,会降低香瓜的食用口感。

香瓜里面的籽可以吃吗

可以吃。

香瓜籽中含有一定的有机酸性、糖类物质、不饱和脂肪酸、纤维素以及矿物质元素等,具有一定的营养价值,而且润肠通便的效果更好,是可以食用的。

吃香瓜瓤有什么好处

清热降火

香瓜瓤偏寒性,可以帮助减轻体内的燥热之气,缓解身体的上火发热的不适感,有一定清热去火的作用。

润肠通便

香瓜瓤中含有一定的纤维素,这种物质可以促进肠道的蠕动,增强肠道功能,促进食物残渣及粪便的排出,润肠通便效果更佳!

提高食用价值

香瓜瓤中含有一定的营养成分,连着果肉一起食用,可以为人体补充营养,提高香瓜的食用价值。

什么人不宜吃香瓜籽

脾胃虚弱、经常腹泻、胃肠道黏膜薄弱者。

香瓜籽的纤维含量丰富,在体内不宜消化,容易随着食物残渣一起排出体外,对于脾胃虚弱、经常腹泻、胃肠道黏膜薄弱者而言,反而是一种负担,易加重身体的不适。

如何挑选香瓜

1、闻香味

香瓜,顾名思义是带有独特的香味的,先闻一闻,挑选瓜香味浓郁的比较好。

2、看底部圆圈

底部圆圈比较小的说明瓜皮比较薄,味道更加甘甜可口。

3、掂重量

用手掂一掂同样大小的香瓜,以挑选手感更重的为宜,这样的香瓜水分更加充足,味道也比较甘甜。

4、看果柄

一般成新鲜成熟香瓜的果柄是比较脆嫩的,不宜挑选果柄已经枯萎或是变软的香瓜。

5、看瓜蒂

用手一揪瓜蒂,根茎就掉下来,留下一个圆圆的坑,就是好瓜。所谓瓜熟蒂落,就是这个道理。

6、硬度

新鲜成熟香瓜的是比较脆嫩的,手感偏硬,不宜挑选已经变软的香瓜,一般这类香瓜已经快要变坏了,不宜购买。

小贴士

在吃香瓜瓤和香瓜籽的时候,建议将香瓜洗净、去皮后,直接食用为宜,不宜切开后再用水冲洗,这样会降低瓜瓤和瓜籽的食用口感及食用价值。

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看