秋天是苹果上市的季节，很多人都会趁着苹果上市的时候买一些苹果放家里囤着，花牛苹果是这两年比较走红的苹果品种，新鲜花牛苹果怎么储存？苹果怎样保存不容易坏？

冷藏保存

购买了新鲜花牛苹果以后，可以直接把它冷藏保存。

做法：

1、在冷藏保存以前，需要挑选那些无伤痕，无伤疤，无虫蛀的优质花牛苹果。

2、把它放在淡盐水中浸泡5到10分钟。

3、取出以后晾干表面的水分，用柔软的白纸把花牛苹果包好以后，直接存入冰箱的冷藏室。

4、这样可以让花牛苹果保存几个月不变质，而且取出食用时口感依然新鲜。

水缸保存

秋天购买的花牛苹果，可以直接放在家中的水缸保存。

做法：

1、在保存以前，需要把水缸用清水洗干净再晾干。

2、然后把它放到阴凉的环境中，在水缸的底部放一个盛满干净水的玻璃瓶。

3、把经过挑选以后无伤痕的优质花牛苹果，依次摆入到水缸中，装满以后用保鲜膜把缸口封好。

4、这样可以让花牛苹果保存5到6个月不变质，而且完好率能高达90%。

木箱保存

花牛苹果的保存时间比较长，可以用木箱保存。

做法：

1、普通的木箱就可以用来保存花牛苹果，保存以前需要把木箱周边放上几层纸。

2、把挑选好的花牛苹果，每十个装入到一个塑料袋中。

3、把袋口封好，直接摆放在木箱中。

4、装满以后上面还要盖几层纸，然后才能盖上木箱的盖。

5、再把它放到阴凉的环境中就能让花牛苹果保存六个月以上不变质。

花牛苹果怎么挑选

1、看颜色

颜色越红的花牛苹果说明自身吸收的营养很充分，花牛苹果一般是比较脆的，颜色深一点证明花牛苹果已经很熟了，这时候的花牛苹果是很美味的。

花牛苹果味道香甜，果肉香脆，熟一点的花牛苹果水分会减少，吃起来会更粉一点。所以，喜欢粉苹果的不妨挑选颜色更深的花牛苹果。

2、看个头

花牛苹果比一般的苹果要大一些，我们吃花牛苹果大一点吃起来更好吃，大个头的花牛苹果证明花牛苹果发育的很好。购买的时候尽量选择颜色更明亮、个头更大一些的花牛苹果。

3、闻味道

闻闻花牛苹果的味道，没有腐味，没有熟过头就好。

4、摸硬度

选择花牛苹果的时候还可以用手指轻轻地弹，如果感觉有硬度，发出砰砰的声音，证明花牛苹果的质量是很好的，如果花牛苹果变得特别软，可能是里面变质了，就不要选择了。

5、撕标签

有些无良商贩会欺骗买家。买时一定要一个一个亲自仔细挑选。有的有标签，如果想买的话，一定要撕掉标签，看看标签下面是否存在问题。

很多标签下面都会有瑕疵。比如说一些破损的地方，或者是一些黑色的虫蛀过的孔。

6、看油光

为了防止花牛苹果腐烂，有些商家会在表面打蜡然后拿出来卖。而这些打蜡的对人体是非常有害的。

一般打蜡的表面非常光滑，而且还会有油光。用手稍微用力摸一摸会感到油腻的感觉。