1、主料：芹菜200克、花生米75克。

2、辅料：盐适量、味精适量。

3、花生米煮熟。

4、芹菜去根洗净，捞出。

5、放在案板上切开。

6、烧锅倒油烧热，下入切好的芹菜和已煮熟的花生米翻炒翻炒。

7、然后，加适量的盐。

8、加适量的味精。

9、调味炒匀即成。