鱼腥草是生活中常见草药，通常是用来煮水食用，但是有时候煮多了喝不完，那么鱼腥草水隔夜可以喝吗？

隔夜鱼腥草水还能喝吗

能喝的情况

鱼腥草在低温条件下放置一晚上，并且也没有出现变味、发酸等变质现象，那么这样的鱼腥草是可以继续食用的。

不能喝的情况

鱼腥草是一种寒性草药，含有挥发油、黄酮类化合等多种化学成分，隔夜鱼腥草水中成分易发生变化，易产生对人体有害的物质，而且隔夜的鱼腥草易滋生细菌，若是隔夜的鱼腥草已经发生了变质反应，那么就不宜食用了。尤其是在春夏季节易滋生细菌。

喝隔夜鱼腥草水会怎样

一般而言，对于身体较好的人群来说，喝了隔夜的鱼腥草水可能也不会有啥不适，而且鱼腥草没有变质的话，是可以正常食用的。

不过，鱼腥草是一种寒性草药，放了一晚上了后，易滋生细菌，刺激肠胃，引起肠道菌群的紊乱，出现腹痛腹泻等身体不适症状，

对于一般人群而言，喝了变质的鱼腥草水可能会出现引起腹痛腹泻，出现拉肚子的情况。

鱼腥草水能存放多久

这要取决于鱼腥草水在什么条件下存放。

低温

将鱼腥草用密封杯装好后，放在冰箱中冷藏保存，可存放一个晚上的时间，在第二天应尽快喝完。

常温

鱼腥草水在常温下存放的时间较短，一般在常温下可存放4-6小时左右，尽快食用完为宜。

喝鱼腥草水要注意什么

1、体质虚寒、体质阴虚、阴性外伤者、风寒咳嗽及大便溏薄者不宜食用。鱼腥草是一种寒性草药，易加重体内的寒气，对于这几类人群而言，食用鱼腥草易引起身体的不适。

2、不宜多食。虽然服用鱼腥草水有清热去火、止咳化痰的作用，但是鱼腥草性寒，一次性过多食用易使脾胃虚寒，出现拉肚子的情况，建议一次煮水以15-30克为宜。

3、鱼腥草水带有独特的鱼腥味，第一次食用鱼腥草水会感觉很不适，多喝几次就能习惯这种味道了。

鱼腥草煮水的正确做法

原料：鱼腥草30克、300毫升清水。

做法：

1、将鱼腥草洗净、去除根部及表面的脏东西。

2、然后将鱼腥草放入锅中，加入适量清水。

3、开大火煮开，然后转小火熬煮十分钟左右。

4、最后关火，去渣留汁。