超市里大瓶的牛奶在搞活动，想着买几瓶回去配早餐喝，可是大瓶牛奶一次喝不完，那么牛奶打开后多久就不能喝了呢？
牛奶打开多久不能喝了
分情况讨论。
牛奶主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等物质组成的一种复杂乳胶体，如果打开后保存不当的话是十分容易变质的。一般情况下巴氏杀菌的鲜牛奶开封后放常温环境下一般能放6小时左右，而若是将打开的牛奶放冰箱冷藏保存的话，大约可以放1-2天不变质，不过当天将牛奶喝完是最好的。
牛奶一般保质期是多久
几天到一年不等。
牛奶可保存几天到1年左右不等。
目前常见的牛奶大致是鲜牛奶、巴氏杀菌奶、超高温杀菌奶这几种，其中鲜牛奶如果是简易袋装或瓶装的话，密封得当在冰箱3-5度的环境下可保存2-3天左右，而经过60-85度高温杀菌的巴氏灭菌奶放冷藏保质期大约有28天左右，而经过132度超高温杀菌的牛奶其保质期在3个月到1年不等。
牛奶过期了喝了有什么后果
肠胃不适。
牛奶过了保质期但没有发生变质的话，少量饮用可能不会有明显的身体不适表现，出现这种情况不用进行过多特殊处理，停止饮用多喝温开水，加速体内代谢基本就没什么问题了。
但如果牛奶已经过期变质了的话，其中含有的细菌微生物饮用后可能会导致身体出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等肠胃不适症状，对于这种情况可以采取催吐的方法把牛奶从胃中排出，如果不适程度较严重，建议立即就医处理。
过期的牛奶一般怎么处理
擦皮制品
过期牛奶对皮制品具有一定的保养护理效果，用来擦皮鞋、皮家具等是很不错的，用布蘸取过期的牛奶，然后均匀涂在鞋面或皮家具上，等其稍干后再用湿布擦拭，可使皮面增加光泽。
擦地板
过期的牛奶擦在木地板上能在其表面形成一层保护膜，使木地板更光亮，减少磨损划伤，把过期的牛奶倒入盆中，再倒两倍水稀释，用抹布蘸湿拧干来擦地板可以对地板起到一定的保养作用。
