1、鸡腿580g，花旗参15g，清水适量。

2、将鸡腿焯烫一下，再次洗净。

3、将全部食材放煮锅中，一次性加足适量的清水。

4、盖锅盖，大火煮滚。

5、捞起泡沫，关火。

6、整锅倒入电炖锅中。

7、盖锅盖，通电，大火，炖2小时。即可关火。