荸荠是一种既能生吃又能熟吃的美味水果，有生津、止渴、化痰、消食的作用，那么，荸荠煮多长时间能熟？

荸荠煮多长时间熟

荸荠煮制的话大概煮10分钟到20分钟就可以了。

荸荠中含有丰富的水分，容易煮熟，若是整个的荸荠煮大约20分钟，若是对半分开的荸荠，煮十几分钟就可以食用了。若是用高压锅煮制，水开之后再煮五分钟就可以了。

炒荸荠多长时间能熟

用荸荠炒菜的话大火炒几分钟就可以熟。

荸荠炒菜食用的话，一般是切片食用，片状的荸荠容易炒熟，大火只要炒几分钟就可以了。若是和其他食物一起炒，可先炒其它的食物，待其他食物半熟之后再将荸荠放下去一起炒就可以了。

蒸荸荠多久能熟

荸荠蒸着吃的话需要蒸20到30分钟左右。

荸荠蒸着吃的话，冷水上蒸锅需要蒸20分钟左右，若是没有将皮去掉，带皮的荸荠不容易蒸熟，因此蒸制时间需要增长至30分钟左右。

荸荠熟吃要不要去皮

荸荠熟吃最好去皮。

荸荠皮十分坚硬，直接食用容易伤害消化道，并且荸荠皮中含有的不可溶纤维素和木质素很高，食用不易消化。因此煮荸荠或者蒸荸荠的时候可以不去皮，但是食用荸荠的时候要将荸荠皮去掉。

小贴士

荸荠生长在淤泥里面，容易滋生细菌，因此食用的时候需要注意清洗干净，将底部生长根茎的地方和顶部具有顶芽的地方都去除干净，注意凹进去的部位，都要清洗干净才可以食用。