1、将豆腐一刀分为两块。

2、然后把两块豆腐叠起来，第二刀往下切，当切到第二层的时候，把上面切下来的两块豆腐垫在第二块豆腐底下。

3、当切完第二层的豆腐的时候，再把第二层切下来的两块豆腐放在那两块豆腐底下。

4、中间垫豆腐的过程，刀一直不要离开豆腐，这样就有八块了。