1、主料：卤牛肉适量、花生米适量、黄瓜适量。

2、辅料：盐适量、白糖适量、熟芝麻适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量、辣椒油适量、蒜适量、香菜适量、鸡精适量。

3、花生米小火炒熟。

4、炒熟的花生米、牛肉切小块、黄瓜去皮切小块。

5、将原材料放入较大容器中，加入蒜沫、芝麻、香菜。

6、依次加入盐、白糖、生抽、陈醋、香油、辣椒油、鸡精用筷子搅拌均匀即可。