推荐辣椒炒洋姜做法：

1、洋姜和辣椒分别切丝。

2、热锅下油，煸炒洋姜丝至八成熟。

3、加醋调味，翻炒均匀。

4、下辣椒丝，翻炒均匀，喜欢爽脆口感的可以缩短翻炒时间。

5、炒至辣椒出香味后，加盐调味即可。