1、尖椒洗净去籽切小片的；

2、土豆去皮洗净切成薄片；

3、待锅烧红后加入食用油烧热，加入尖椒，用锅铲炒拌一会的；

4、然后加入酱油，加入土豆片炒拌3分钟的；

5、待土豆变色后加入适量盐调味即可了的。