山竹怎么吃

美食推荐2022-04-13 03:24:20admin

山竹怎么吃

山竹的营养价值高且口感度很好,非常受市民们的欢迎。通常我们吃山竹除了直接食用,好像很少用到其他的方法。今天就来给大家介绍一下山竹的吃法以及怎么吃更好。

山竹怎么吃

山竹枣花蜜汁

山竹的性凉,属于凉性食材,搭配枣花蜜这种热性的蜂蜜,有相互帮助的作用。

方法:把山竹打开后,去皮和籽,放入榨汁机中榨汁,再与枣花蜜一同放入杯中,加入冷开水拌均匀即可食用。

山竹哈密瓜汁

山竹搭配哈密瓜对于人脑有很好的帮助,有益智健脑的作用。

方法:山竹和哈密瓜分别去皮和籽,一起放入榨汁机中,再加入冷开水即可食用,夏天可以加入适量冰块,口感更佳。

山竹沙拉

山竹沙拉拥有较多的营养元素,经常食用可以降胆固醇、净化血液,具有很好的保健效果。

做法:山竹去皮和籽,苹果去皮、生菜洗净、番茄切片后加上沙拉酱,拼好盘即可食用。

怎样剥开山竹

首先我们了解下怎样开山竹,一些山竹可以直接用手掰开,如果掰不开也不要用蛮力。

1,首先去掉山竹蒂。

2,通常顶部出现了裂痕就用小刀沿裂缝向下划开果壳,如果没有裂缝就直接划开,控制这个度不要切到果肉,新鲜的山竹能感觉到果肉部分。

3,掰开果肉后不要沾到壳里的汁,因为较苦涩,会影响口感。

山竹的营养价值

山竹中每100克含有蛋白质0.7克、糖17克、脂肪、0.2克、膳食纤维1.5克、叶酸7.4微克以及多种维生素、矿物质元素、山酮素等。有着很好的止痛抗菌、治疗脾虚腹泻、去火、去粉刺、控制食欲的作用。

吃山竹的禁忌人群

1,山竹中含有较多的糖分,对于肥胖症状的朋友建议少食,以免增重。

2,糖尿病病人少食,以免由于糖分在体内过多而无法转化,加重了病情。

3,脾胃虚寒者慎食,山竹属于寒性食材,以免加重体内寒气。

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