1、先把虾去掉虾须，洗干净。

2、蒜苗洗干净斜刀切，葱、姜切好备用。

3、锅里放油，放入葱姜炝锅。

4、倒入虾，快速翻炒，然后倒入料酒和生抽。

5、将切好的蒜苗倒入。

6、继续翻炒，加盐调味。

7、炒熟就可以出锅了。