1、食材：鸡蛋2个、醪糟50克

2、锅里倒清水，放入醪糟大火烧开。

3、水开后打入鸡蛋转小火，加盖煮定型，撇去浮沫。

4、鸡蛋定型后，转中火，加白糖或者红糖。

5、鸡蛋煮熟后，会漂上水面。

6、醪糟鸡蛋就做好了。