1、主料：火腿肠150g、鸡蛋2个、黄瓜300g、油适量、盐适量。

2、火腿肠切片；

3、黄瓜切菱形片；

4、鸡蛋打散备用；

5、还是先炒蛋，依个人口味掌握几分熟；

6、然后倒进火腿翻炒；

7、待出锅时再把黄瓜放进去翻炒片刻，加盐调味即可盛出。