1、用料：

肉酱适量、豆芽（黄，绿豆按各人喜爱）适量、河粉适量、肠卷适量、葱花少许。

2、做法：

（1）准备好所有材料。

（2）把肠卷切成豆芽长短。

（3）拿一条肠卷小心摊开。

（4）把豆芽，河粉肉酱小许的放在肠卷皮上。

（5）卷起来有一两圈就可以了。

（6）卷好后放到碟子上，碟子要先抹一点油哦，防黏底。

（7）撒上葱花，锅里放水烧开，把肠卷放锅里，蒸两分钟左右就可以了，不要蒸太久，会把肠卷蒸干哦。