1、主料羊肉片500克，辅料小白菜100克，菠菜100克，生菜100克，金针菇适量，葱姜适量，桂皮少许，盐少许，麻酱蘸料适量。

2、砂锅水烧开，加入葱姜，桂皮。

3、先下入羊肉煮开去血末。

4、放入金针菇。

5、放入各种青菜。

6、煮开即可。加入少许盐。

7、配上一碗自制的涮羊肉蘸料美美的吃上一碗。