1、食材：白萝卜3000克、食盐3000克、白糖30克、料酒50克、辣椒面50克。

2、准备白萝卜。切条挂在太阳底下。

3、在大太阳下晾晒，直至晒干为止。

4、晒好的萝卜条，用盐拌均匀。

5、揉匀，再用清水清洗后晾晒水分。

6、晒好的干萝卜条适合炒肉炒腊肉，煎蛋，凉拌，腌制等。