1、木耳用量：一盘，小米椒用量：根据自己的口味，醋用量：根据自己的口味，酱油用量：根据自己的口味，或浓或淡，麻油用量：同上，蒜泥用量：适量，食用油用量：适量，青辣椒用量：一个。

2、将泡发的木耳放冷水里烧开。捞出来，沥干。（待用）

3、将准备好的配料依次放入备好的木耳里。

4、然后，再将食用油倒入热锅里（烧七层热），倒入盘内，然后搅拌均匀。

5、可口的凉拌酸辣木耳就大功告成啦！