苹果酒就是用苹果加入白酒，或是经过酵母发酵制成的酒类，这种酒与其他酒类的区别在于，它带有苹果的香味，还有一定的营养价值，下面就来看看苹果酒的功效与作用。

加速新陈代谢

苹果酒中含有大量的氨基酸，能被人体很好的吸收，能及时排出身体中的有害物质，维持身体酸碱平衡，并且能加速身体新陈代谢，增强免疫力。

活血通络

饮用苹果酒有活血通络的作用，能加速身体内的血液流动，对于腰腿疼痛，关节疼痛，关节炎等症可以起到很好的改善作用。

通便减肥

苹果酒中含有大量的酸性成分，能使胃酸分泌增多，使食物消化吸收加快，而苹果酒中的丙酮酸有燃脂作用，可以使体内的多余脂肪燃烧排出体外，而植物纤维素能加速肠道蠕动，使大便通畅，从而起到减肥通便的作用。

怡神醒脑

苹果酒的酒精浓度比较低，且味道甘甜清爽，容易入喉又不易醉，适量的饮用还有怡神醒脑，生津润燥的作用，再加上苹果中镁元素含量丰富，摄入足量的镁元素还能调节神经，缓解焦躁情绪。

软化血管

苹果酒含有果胶，苹果酸，还有大量有机酸，适量饮用苹果酒，能帮助软化血管，并且有降血脂的作用，还能帮助去除体内多余的盐分，对防治血管方面的疾病起到辅助作用。

苹果酒的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：脾虚火盛、中焦诸气不足、烦热中暑人群。

2、禁忌人群：酒精过敏者、经期女性、肝病患者。

苹果酒的制作方法

材料：苹果250克，白酒500毫升。

做法：
1.将苹果去皮，核，切碎。

2.切碎的苹果放入白酒中，密封好酒坛。

3.每日振摇一次，浸泡7日后即可饮用，不拘时，随量而饮。