苹果干的营养价值

美食推荐2022-04-14 21:20:28admin

苹果干的营养价值

苹果干是由新鲜的苹果经过一系列的高温烘干而成,其中含有不少的营养成分,口感很是酸甜,那么苹果干的营养价值有哪些呢?

苹果干的营养价值

苹果干主要是用新鲜的苹果经过自然晒干,或者人工烘干而成的果干食品,当中含有不少的营养价值,主要包括丰富的糖类物质,苹果酸、柠檬酸等有机酸物质,以及人体所需的多种氨基酸,还有维生素B1、B2、维生素C及铁、钾、镁、锌等微量元素,具有不错的营养价值。

促进消化

苹果干味道酸甜可口,当中含有不少的的有机酸成分,食用能够刺激胃酸分泌,利于肠道消化食物,在饭前食用可以起到生津开胃,增强食欲的作用,有利于改善饮食不振的状况,但需要注意饮用量,不宜多喝,以免损伤肠胃,出现食欲下降,降低胃肠消化功能。

促进排便

苹果干中含有丰富的膳食纤维、果胶等营养成分,食用有利于促进肠道蠕动,其中的果胶成分有利于吸附肠道中的有害成分,又能抑制肠道不正常的蠕动,协助人体顺利排出废物,起到一定促进排便的作用。

保护心血管

苹果干中丰富的多酚、花青素,这些营养成分有利于阻碍体内劣质胆固醇的氧化,还能够延缓血液凝结的速度,其中还含有丰富的类黄酮成分,有利于预防动脉硬化,降低患心脑血管疾病的情况发生。

增强新陈代谢

苹果干中的维生素、氨基酸含量很是丰富,而人体需要摄入足够的维生素C和氨基酸,当中的纤维素可以帮助调整人体的新陈代谢,清理肠道,排出体内的有害物质,起到净化机体,改善肤质的作用,生活中适当吃些苹果干还能帮助清除体内自由基,有效延缓肌肤衰老。

苹果干怎么做

材料:苹果、白开水、柠檬片、盐。

做法:

1、首先用盐水浸泡苹果干5分钟,有利于去除苹果表面的的农药残留物。或者直接削皮也可以。

2、清洗干净之后切片,大概1-2mm,备好一盆凉白开水,放一点盐和两片柠檬,可以预防苹果氧化后变色,之后放入水中浸泡。

3、浸泡完之后就放在烤网上,稍沥干水分就放入已经预热好的烤箱中,预热100度5分钟。

4、烤箱调至上下管(或者上下管热风循环也行)温度100度,时间:1小时

5、刚刚出炉也是一点软。过后就会变硬,超级像薯片、但味道是酸酸甜甜的。

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