1、主料：鸡腿5个，青椒100g。

2、配料：油适量，盐适量。

3、鸡腿退冰洗净。

4、洗净的鸡腿去皮去骨。

5、将鸡退肉切丁。

6、加入盐和料酒稍稍腌制一会。

7、青椒切丁备用。

8、将腌制好的鸡丁丢入国内翻炒。

9、炒到变色后加入料酒生抽调色少许盐调味。

10、加入事先切好的青椒。

11、加入适量盐调味。

12、待汤汁收的差不多了即可。

13、最后装碗即可。