1、准备用料。韭菜、油、盐、鸡精、生抽。

2、韭菜，清洗干净，切成小段。

3、起锅烧水，水里加少许油。

4、水开后，下入韭菜焯水烫软。

5、然后捞出过凉水沥干水分。

6、最后加盐、鸡精、生抽、熟油拌匀即可。