1、西兰花50克，胡萝卜30克，洋葱20克，腊肉50克，米饭200克。

2、做法：西兰花切小朵， 胡萝卜洋葱切小丁，腊肉一小块，隔夜米饭微波下备用，起锅点小火，加适量冷油和胡萝卜翻炒。

3、待油变成胡萝卜色时放洋葱和切片的腊肉，开大火，放西兰花和米饭继续翻炒加适量的盐和鸡精关火，炒匀装盘。