1、原材料：苹果2个、鸡蛋3个。

2、调味料：生粉100克、啤酒适量。

3、苹果洗净切成厚片，将中间挖空备用；

4、将鸡蛋打入碗内，加入生粉和啤酒，搅匀成糊；

5、将苹果片放入鸡蛋糊中，挂上浆后，放入油锅中炸至金黄色，取出即可。