1、将韭菜切成末，蒜切成末放入韭菜里

2、锅里倒油，油热后，放入花椒、蒜末，将切好的肉放进去。

3、炒至一半，放入蒜末、适量的酱油以及葱，放入适量的十三香、盐以及醋，同时将韭菜里放入适量的十三香。

4、将肉炒至变色后，关火，晾一晾，倒入韭菜里，搅拌均匀即可，猪肉韭菜饺子馅就调好了。