1、将香蕉泥和甜菜糖混合，再加入豆浆和2/3杯水，搅拌均匀。

2、将麦片、面粉、发酵粉、肉桂粉和盐放入另一个容器中混合，加入香蕉泥，用木勺搅拌。注意防止混合物凝结成块，不要过度搅拌。

3、用中火加热平底锅，为防止粘锅，可以在锅内涂一层芥花油。

4、锅热后，倒入1/2杯混合后的面糊烤2分钟，直到薄饼中间开始冒泡，将饼翻过来再烤2分钟，直到烤熟为止，盛入盘中。用同样的方法再烤剩余的3块饼。

5、享用时，可以将水果和饼一起吃。