1、主料：三黄鸡半只、红枣50克。

2、辅料：山药20克、陈皮10克、薏仁20克、花豆15克、杏仁15克、芡实20克、莲米15克、肉桂15克、枸杞15克、鸡腿菇15克。

3、将三黄鸡清洗干净。

4、将辅料泡水10分钟。

5、将鸡放锅里，1.5L水煮10分钟，去掉血水。

6、将主料辅料放在一起炖，微火60分钟，清炖鸡成品。