1、主料：胡萝卜1根、洋葱1个。

2、辅料：葱花适量。

3、配料：生抽少许、盐少许、鸡精少许。

4、将洋葱剥去外皮清洗一下，切成丝，待用。

5、将胡萝卜清洗一下、去皮，切丝。

6、烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜翻炒一下。

7、接着，合入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。

8、然后，加少许生抽。

9、加少许盐。

10、加少许鸡精。

11、调味炒匀。

12、最后，搁入葱花即成。