1、食材：胡萝卜１个、洋葱半个、辣椒１个、面条适量、酱油、食用油、适量盐。

2、面条煮至７成熟捞出加食用油搅拌均匀。

3、热锅加入大蒜炒至变色，加胡萝卜炒至７分熟，倒洋葱和辣椒翻炒一下。

4、菜里加入适量的水，火调小面放入菜上摊开盖上盖子，3分钟左右翻炒后出锅即可。