1、准备好秋刀鱼片，再用镊子小心拔去刺，把鱼片片成两片，片的时候打斜刀哦，这样比较容易卷。

2、把葱切适量的大小，用鱼片卷起来。

3、把鱼卷放在小烤箱里，刷一层酱油，烤5分钟。

4、中途打开烤箱再刷一次，只要看到鱼卷内的肉发白就OK。