1、材料：大虾适量，盐半勺，姜适量。

2、虾洗干净，把虾头摘去，这样去掉虾头的同时虾线也会跟着一起拔出。省去了挑虾线的时间。

3、锅里放少量清水，末过虾就行。同时放盐。

4、放几块姜去腥。

5、开火煮虾，直到水烧干即可。

6、把煮好的虾盛到碗里就可以吃了。