1、食材：西米露20克、生姜3片、红枣6颗、牛奶1袋、清水1000克、红糖20克。

2、红枣去核切碎盛入锅里。

3、放入红糖、姜片。

4、加入清水。

5、大火煮至沸锅。

6、倒入西米，中小火焖煮10分钟。

7、这时候西米还有白芯。

8、再加入牛奶，搅拌均匀关火。

9、再焖5分钟。至西米变得晶莹剔透即可。