金针菇炒鸡丝的做法 金针菇炒鸡丝怎么做

美食推荐2022-04-16 15:03:17佚名

金针菇炒鸡丝的做法 金针菇炒鸡丝怎么做

步骤1

准备食材:金针菇200克、鸡胸肉200克、红椒50克、蒜3瓣、小葱1根、料酒1勺、生粉1勺、食盐1勺、油适量。

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步骤2

将洗净的金针菇切去头部,撕成小块。

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步骤3

鸡胸肉切成丝。

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步骤4

装入碗中,加入盐、生粉和料酒,拌匀后腌制10分钟。

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步骤5

大蒜切片。

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步骤6

葱切葱花。

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步骤7

红椒切成丝。

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步骤8

锅中倒油,倒入蒜片爆香,加入鸡肉继续翻炒。

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步骤9

再加入金针菇继续翻炒。

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步骤10

翻炒至金针菇变软,微微出水后加入盐调味。

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步骤11

出锅前加入红椒丝,翻炒至变色。

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步骤12

出锅装盘,最后撒上葱花即可。

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