1、鸡蛋1个、米饭100克、胡萝卜20克、芥花油适量、小葱20克、食盐1小勺、咖喱1小勺。

2、准备好所有食材。

3、香葱、胡萝卜洗净切沫。

4、鸡蛋敲入碗中搅成蛋液。

5、放入食盐、香葱、咖喱及胡萝卜拌匀。

6、倒入米饭。

7、拌匀成鸡蛋米饭糊。

8、拌好的米饭糊倒入热油锅里。

9、中小火慢煎、两面煎黄煎熟透关火。