1、主料：高筋面粉200g、鸡蛋1个、红薯150g。

2、辅料：油20g、盐1g、白砂糖20g、酵母3g、清水适量、果酱适量、白芝麻适量。

3、红薯半根用勺子压成泥。

4、和面粉200克和匀。

5、酵母用温水化开。

6、倒入面粉中和成面团放温暖处发酵。

7、发至两倍大。

8、将发好的面团和剩余的面粉，糖，盐，油，鸡蛋一起揉成团。

9、揉至光滑面团即可。

10、把自己做的果酱馅也准备好。

11、取一个面团擀开，包入馅，收口向下。

12、全部放入烤箱进行发酵。发至两倍大刷上蛋液撒上芝麻送入已经预热好的烤箱，中层170度20分钟。

13、烤好的面包拿出即可。