1、用料：青菜、洗面筋剩下的面粉水、盐适量、自制味精适量。

2、青菜切碎放入油锅煸炒；

3、加入面糊，先大火，不断搅拌，粘稠了就可以，加入盐和味精就可以了。

4、注意：洗剩下的面粉水在水里一煮就会变得很浓稠，记得及时搅拌，要不然会结块成了面疙瘩。