1、首先把青萝卜洗净切丝、准备好虾皮，虾皮洗干净用冷水浸泡10分钟。

2、锅里倒油，放虾皮炒香。

3、然后锅里放葱煸炒，倒萝卜丝煸炒，

4、倒水熬15分钟，放盐，再放味精。

5、最后放粉丝再熬5分钟关火，盛出即可享用。